Aften
Aftenmenu
Aftenmenu 2024
SIGNATURMENU ~ FORÅR
CAVIAR À LA FLORENTINE
Falsled Kro Selected Caviar og saltet citron
*
HVIDE ASPARGES & FJORDREJER
Sauce Mousseline
*
GRILLET HAVTASKE
Ramsløg og persille
*
CHAMPAGNE DAMPET SØTUNGE
Grønt fra Palleshavegård
*
KANIN & MORKLER
Madeira sauce og krydderfedt
*
HUMMER WELLINGTON
Blanquette og rødvinssauce a la Michaud
*
KROENS STORE OSTEBORD
Med garniture
*
RABARBER & VANILJE
Syrnet fløde
*
Priser
Signaturmenu
2.475,- pr. person
Vinmenu signatur
2.075,- pr. person
Prestige vinmenu signatur
3.075,- pr. person
Non alcoholic menu signatur
895,- pr. person
Mineralvand
60,- pr. person
6 RETTERS FALSLED MENU ~ FORÅR
CAVIAR À LA FLORENTINE
Falsled Kro Selected Caviar og saltet citron
*
HVIDE ASPARGES & FJORDREJER
Sauce Mousseline
*
GRILLET HAVTASKE
Ramsløg og persille
*
KANIN & MORKLER
Madeirasauce og krydderfedt
*
HUMMER WELLINGTON
Blanquette og rødvinssauce a la Michaud
*
RABARBER & VANILJE
Syrnet fløde
*
Priser
6-retters menu
1.895,- pr. person
Vinmenu 6 retter
1.695,- pr. person
Prestige vinmenu 6 retter
2.695,- pr. person
Non alcoholic menu 6 retter
695,- pr. person
Kroens store ostebord
325,- pr. person
Mineralvand
60,- pr. person
4 RETTERS FALSLED MENU ~ FORÅR
CAVIAR À LA FLORENTINE
Falsled Kro Selected Caviar og saltet citron
*
HVIDE ASPARGES & FJORDREJER
Sauce Mousseline
*
HUMMER WELLINGTON
Blanquette og rødvinssauce a la Michaud
*
RABARBER & VANILJE
Syrnet fløde
*
Priser
4-retters menu
1.195,- pr. person
Vinmenu 4 retter
1.195,- pr. person
Prestige vinmenu 4 retter
2.195,- pr. person
Non alcoholic menu 4 retter
495,- pr. person
Kroens store ostebord
325,- pr. person
Mineralvand
60,- pr. person
Vi gør opmærksom på, at vores menu opdateres løbende, alt efter årstiderne og råvarer i sæson.
Non Alcoholic Menu
SIGNATUR NON ALCOHOLIC MENU
Havtorn og gulerod
*
Stikkelsbær og miso
*
Dild og jernurt
*
Grønne druer, ananas og fennikel
*
Ribs og rosenvand
*
Tranebær og timian
*
Alkoholfri øl
*
Skovmærke, vanilje og rabarber
6 RETTER NON ALCOHOLIC MENU
Havtorn og gulerod
*
Stikkelsbær og miso
*
Dild og jernurt
*
Ribs og rosenvand
*
Tranebær og timian
*
Skovmærke, vanilje og rabarber
4 RETTER NON ALCOHOLIC MENU
Havtorn og gulerod
*
Stikkelsbær og miso
*
Tranebær og timian
*
Skovmærke, vanilje og rabarber
Vinmenu
SIGNATUR VINMENU
2011 Jean Vesselle Millésime
Bouzy Champagne Frankrig
*
2021 Stéphanie & Vincent Michelet Vieilles Vignes
Chablis Bourgogne Frankrig
*
2020 Emeritus Vineyard Hallberg Blanc
Russian River Californien USA
*
2021 Lou Dumont Bourgogne Blanc
Bourgogne Frankrig
*
2015 La Rioja Alta Gran Reserva 904 Especial
Rioja Spanien
*
2021 Domaine Sylvain Morey Vieilles Vignes
Chassagne Montrachet Bourgogne Frankrig
*
Vine til ost
2020 Rotem & Mounir Saouma Inopia Blanc
Côte du Rhône Rhône Frankrig
2021 Thomas Damm Côtes de Nuits Villages
Bourgogne Frankrig
2020 Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Spätlese
Saar Tyskland
*
2021 Umathum Beerenauslese
Burgenland Østrig
SIGNATUR PRESTIGE VINMENU
2019 Chartogne Taillet Heurtebise
Merfy Champagne Frankrig
*
2022 Jean-Marc Brocard Butteaux 1.Cru
Chablis Bourgogne Frankrig
*
2021 David Moret Les Narvaux
Meursault Bourgogne Frankrig
*
2015 Jean-Marc Pillot Morgeot 1.Cru
Chassagne Montravhet Bourgogne Frankring
*
2016 Dominio Pingus Flor Pingus
Ribera del Duero Spanien
*
2020 Hospices de Beaune, Albert Sounit Clos des Avaux
Beune Bourgogne Frankrig
*
Vine til ost
2018 Equipo Navazos Bota No 102 Palo Cortado
Jerez Spanien
2021 Domaine Zind-Humbrecht Riesling Sommerberg Grand Cru
Alsace Frankrig
1999 Bussola Tommaso Recioto della Valpolicella Classico T.B
Veneto Italien
*
2019 Tschida Sämling 88 Trockenbeerenauslese
Burgenland Østrig
6 RETTER VINMENU
2011 Jean Vesselle Millésime
Bouzy Champagne Frankrig
*
2021 Stéphanie & Vincent Michelet Vieilles Vignes
Chablis Bourgogne Frankrig
*
2020 Emeritus Vineyard Hallberg Blanc
Russian River Californien USA
*
2015 La Rioja Alta Gran Reserva 904 Especial
Rioja Spanien
*
2021 Domaine Sylvain Morey Vieilles Vignes
Chassagne Montrachet Bourgogne Frankrig
*
2021 Umathum Beerenauslese
Burgenland Østrig
6 RETTER PRESTIGE VINMENU
2019 Chartogne Taillet Heurtebise
Merfy Champagne Frankrig
*
2022 Jean-Marc Brocard Butteaux
Chablis Bourgogne Frankrig
*
2021 David Moret Les Narvaux
Meursault Bourgogne Frankrig
*
2016 Dominio Pingus Flor Pingus
Ribera del Duero Spanien
*
2020 Hospices de Beaune, Albert Sounit Clos des Avaux
Beune Bourgogne Frankrig
*
2019 Tschida Sämling 88 Trockenbeerenauslese
Burgenland Østrig
4 RETTER VINMENU
2011 Jean Vesselle Millésime
Bouzy Champagne Frankrig
*
2020 Domaine Belargus Ronceray
Anjou Loire Frankrig
*
2021 Domaine Sylvain Morey Vieilles Vignes
Chassagne Montrachet Bourgogne Frankrig
*
2021 Umathum Beerenauslese
Burgenland Østrig
4 RETTER PRESTIGE VINMENU
2019 Chartogne Taillet Heurtebise
Merfy Champagne Frankrig
*
2022 Jean-Marc Brocard Butteaux
Chablis Bourgogne Frankrig
*
2020 Hospices de Beaune, Albert Sounit Clos des Avaux
Beune Bourgogne Frankrig
*
2019 Tschida Sämling 88 Trockenbeerenauslese
Burgenland Østrig
Vinmenuer og Non-alcoholic menu opdateres løbende, i takt med at vores aftenmenu ændrer sig.
Forespørgsel på aften menu 4
Tlf. 62 68 11 11
* Ved flere dages ophold tilbyder vi alternative menuer
* Allergier og intolerancer bedes venligst oplyst senest 24 timer før ankomst
* Alle priser er pr. person
* Ved betaling med specifikke kreditkort pålægges gebyr
Vi gør venligst opmærksom på at alle nævnte priser på siden er gældende for 2024 og at der deraf ikke ydes prisgaranti for 2025 og frem.